Le candidat habite la
province
Les candidats provinciaux peuvent se faire envoyer un
dossier d'inscription après demande écrite,
à partir de la fin du mois de janvier.
Un foyer
de jeunes travailleurs (à partir de 18 ans) est
situé au 11, rue Jacques Ibert.
Attention : ce foyer n'est pas un internat.
Les contrats d'apprentissage peuvent être signés
uniquement avec des entreprises situées en Ile
de France sauf pour le CAP Chocolatier diplôme pour
lequel le centre est formateur national.
Dans le cas où l'entreprise formatrice se situerait
en province, la signature sera obligatoirement celle d'un
contrat de professionnalisation ce qui n'altère
en rien la qualité de la formation, ni celle du
diplôme.
Mais, concernant le Bac Technologique Hôtellerie
et les BEP des Métiers de la Restauration et de
l'Hôtellerie, la signature d'un contrat de professionnalisation
n'est pas possible.
Le candidat n'a pas la
nationalité française
Tous les cours sont en langue française.
Si le jeune est d'une nationalité appartenant
à l'Union Européenne, sa candidature se
déroulera de la même manière que pour
un candidat français.
Pour les autres candidats étrangers, une carte
de travail est nécessaire. Une équivalence
de diplôme est également demandée
pour préparer un baccalauréat ou un B.T.S.
