Nature du diplôme et de l'activité

Le Bac Pro Restauration est un diplôme de niveau IV.
Il comporte deux options : production culinaire (cuisine ) ou commercialisation (service en salle).

Il vise à former des techniciens confirmés en cuisine et en service en salle, aptes à exercer une activité professionnelle hautement qualifiée dans tous les secteurs et les formes de restauration.

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