Généralement, tous les jeunes diplômés
dans le domaine de la pâtisserie commencent comme
commis pâtissier.
Le secteur de la pâtisserie est partagé entre
petites entreprises traditionnelles et artisanales et
entreprises fabriquant des pâtisseries semi-industrielles
alimentant les restaurants collectifs, les chaînes
de restaurant ou les supermarchés.
Possibilité de poursuivre une carrière à
l'étranger.
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Généralement, tous les jeunes diplômés
dans le domaine de la pâtisserie commencent comme
commis pâtissier.