A noter

L'activité s'inscrit dans un secteur d'accueil par excellence où chaque employé doit contribuer à créer une atmosphère chaleureuse.

Le CAP Services en Brasserie-Café forme à un service qui correspond à la réalité : la formation vise à la polyvalence car elle comporte également des notions de cuisine.

Pour plus d'information sur ce diplôme, vous pouvez vous en procurer le référentiel au CNDP - 13, rue du Four - 75006 PARIS.

Le cahier de l'ONISEP n°15 "Hôtellerie-Restauration-Tourisme" renseigne sur les métiers et les formations de ces secteurs. Vous pouvez vous le procurer à la librairie de l'ONISEP au 168, boulevard du Montparnasse - 75014 PARIS.

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