Conditions de travail

L'activité en restauration coïncide avec les périodes de loisirs habituelles : il faut travailler le soir (parfois très tard), le week end et pendant les vacances.

Cependant les jours de repos en semaine et les vacances "hors saison" peuvent être un avantage.

Les horaires sont importants et les rythmes éprouvants pendant les périodes chargées.

Ce travail requiert un savant mélange de diverses techniques professionnelles et de relations humaines conviviales.

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