Débouchés professionnels

Les débouchés se situent dans "différents secteurs :

- service de restauration collective autogérée ou concédée dans les structures publiques, privées, associatives relevant du secteur des administrations et des entreprises, du secteur de la santé (hôpitaux, cliniques, établissements pour personnes âgées…), du secteur scolaire et universitaire.

- nouvelles formes de restauration commerciale (consommation sur place, vente à emporter, livraison à domicile) : restauration en libre service (cafétéria,…), restauration rapide (vente au comptoir, en conditionnements jetables) : sandwicherie, viennoiserie, hamburgers…, restauration à thèmes.

- entreprise de fabrication de plateaux conditionnés (transports aériens, ferroviaire…)" (référentiel des activités professionnelles - arrêté du 18 juin 1999)

Les postes à envisager sont équipier, étagère, aide-cuisinier,...tous les postes de la filière d'assemblage et de distribution culinaire.

Mais : "la dénomination de l'emploi occupé varie selon les profils de poste définis par l'entreprise ou l'établissement mais aussi selon le statut ou les conventions collectives." (référentiel des activités professionnelles - arrêté du 18 juin 1999)

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