• Qui finance l'apprentissage ?
    • Les entreprises, par la taxe d'apprentissage, ainsi que le Conseil régional d'Île-de France. C'est pourquoi l'EPMTTH est une école privée. Mais elle est gratuite pour les jeunes de 14 à 25 ans. Par ailleurs, le Conseil régional d'Île-de France verse des aides directes aux entreprises : primes à l'embauche et à la formation des apprentis, allègement de charges patronales.

  • Qui contrôle l'apprentissage ?
    • L'aspect pédagogique de la formation est soumis au contrôle du SAIA (Service Académique de l'Inspection de l'Apprentissage) du Rectorat de Paris. La partie concernant le travail est contrôlée par l'Inspection du Travail.

  • Quelles sont les modalités d'inscription ?
    • La démarche pour vous inscrire se fait en cinq étapes :
    ÉTAPE 1. Se préinscrire sur le portail de pré-inscription.
    ÉTAPE 2. Nous retourner le dossier de préinscription complété, signé et accompagné des pièces demandées.
    ÉTAPE 3. Passer un test de positionnement. C'est l'examen du dossier qui déterminera si un test est nécessaire ou non.
    ÉTAPE 4. Passer un entretien de motivation au cours duquel nous vous conseillerons sur la formation la plus adaptée à votre projet.
    (convocation sous quinze jours dès réception du dossier)
    ÉTAPE 5. Paticiper à nos différentes séances de recrutement de nos entreprises partenaires pour trouver un employeur.

  • Quand se pré-inscrire à l'EPMTTH ?
    • Les pré-inscriptions débutent en général fin janvier. Nous vous invitons à consulter notre site régulièrement pour connaître l'agenda.

  • Quand se préinscrire à l'EPMTTH ?
    • Les préinscriptions débutent en général fin janvier. Nous vous invitons à consulter notre site régulièrement pour connaître l'agenda.
  • Quels sont les délais pour se préinscrire à l'EPMTTH ?
    • À partir du moment où la candidature est acceptée par notre équipe pédagogique, le principe de recrutement est celui du « premier arrivé, premier servi ». C'est pourquoi nous vous invitons à suivre la procédure de préinscription le plus tôt possible, et à nous remettre le dossier rempli sans attendre.

  • Qui trouve l'employeur ?
    • Le jeune peut tout à fait venir se préinscrire dans notre établissement en ayant déjà un employeur. Dans le cas contraire, l'EPMTTH peut orienter les jeunes vers des employeurs ; leurs offres sont plus ou moins nombreuses selon les métiers. En tout état de cause, le jeune ne doit pas oublier que c'est l'employeur qui décide de l'embauche.

  • Quand se signe un contrat d'apprentissage ?
    • Il est fortement recommandé de rechercher son futur employeur avant la fin de l'année scolaire. Un contrat d'apprentissage peut se signer trois mois avant la reprise des cours (début septembre) et deux mois après.

  • Comment cela se passe-t-il au niveau de la sécurité sociale ?
    • Le jeune en formation bénéficie du régime de sécurité sociale d'un employé ordinaire. C'est l'entreprise qui se charge de le déclarer.

  • Quelle est la différence entre contrat de professionnalisation et contrat d'apprentissage ?
    • Voici un descriptif détaillé.

  • Qui paye le jeune en contrat en alternance ? Et quelle est sa rémunération ?
    • C'est l'employeur qui rémunère le jeune. Les principaux cas de figure de rémunération peuvent être consultés sur le journal des employeurs.

  • Est-il possible de signer deux contrats en alternance consécutifs ?
    • Vous pouvez enchaîner les contrats d'apprentissage pour préparer successivement plusieurs diplômes. Vous pouvez signer un contrat de professionnalisation après un contrat d'apprentissage et vice-versa. Mais la loi n'autorise pas la signature de deux contrats de professionnalisation successifs.

  • Le jeune en contrat en alternance peut-il être boursier ?
    • Non, puisqu'il est apprenti et donc salarié d'une entreprise.

  • Quels sont les frais de formation ?
    • La formation des 15-25 ans est gratuite ; mais elle occasionne des frais de vie à l'école, différents selon les diplômes, pour : - les fournitures scolaires et professionnelles
    - la restauration au self
    - le transport
    Pour toutes ces dépenses, le Conseil régional offre une aide financière aux apprentis d'Île-de-France. De plus, les allocations familiales sont maintenues, tant que l'enfant à charge ne perçoit pas un salaire net supérieur à 55 % du SMIC
    loi 512.3 R512.2 Code de la Sécurité Sociale)

  • Les diplômes préparés à l'EPMTTH sont-ils valables partout en France ?
    • Oui, car ce sont des diplômes d'État, sauf dans le cas particulier du BTM (Brevet Technique des Métiers) qui est un diplôme de la Chambre des Métiers.

  • Faut-il être titulaire du baccalauréat pour une MAN (Mise à niveau), une Mention complémentaire Accueil-Réception ou un BTS ?
    • Oui, l'EPMTTH demande que le candidat soit titulaire du baccalauréat. En cas d'échec, le candidat pourra entrer en classe de Baccalauréat Technologique Hôtelier en deux ans, au lieu d'un an comme le permet la MAN.

  • Peut-on changer de maître d'apprentissage entre l'année de MAN (Mise à niveau) et le BTS ?
    • Oui, sauf en cas de signature de contrat d'apprentissage en 3 ans.

  • Les diplômes sont-ils valables hors de France ?
    • Les diplômes d'État ne sont reconnus par l'Union européenne qu'à partir de Bac+3 : c'est donc le cas des Licences professionnelles et du Master.

  • Quelles sont les langues étudiées ?
    • La première langue vivante est l'anglais pour toutes les sections. La seconde langue vivante peut être l'allemand, l'espagnol ou l'italien. Une troisième langue est apprise en classe de Baccalauréat et en BTS : allemand, espagnol, italien, chinois ou japonais.

  • Quels sont les effectifs des classes ?
    • Les effectifs sont très variables d'un diplôme à l'autre, suivant la demande. Les classes en cuisine et en pâtisserie sont les plus denses.

 
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