Sans contrat de travail (apprentissage ou professionnalisation), le jeune ne peut pas être inscrit au CFA.

Le contrat d'apprentissage

C'est un contrat à durée déterminée, comportant une obligation à suivre une formation dans un centre et à se présenter à un examen.

Il concerne les formations sanctionnées par un diplôme d'état.

Il doit être signé avant de commencer toute prise de travail ou de poste en entreprise.

Il comporte une période d'essai de 2 mois, comprise dans la durée totale du contrat. Durant cette période, le contrat peut être rompu unilatéralement. Après cette période, la rupture ne peut se faire que sur accord des signataires du contrat.

L'apprenti doit avoir entre 16 ans révolus et 25 ans révolus à la signature (dérogation pour les jeunes entre 15 et 16 ans et ayant achevé la scolarité obligatoire.)

L'apprenti est rémunéré selon un pourcentage du SMIC tant pour le travail effectué en entreprise que pour le temps passé en formation au CFA.

L'apprenti a les congés payés légaux comme tout salarié.
Les apprentis mineurs peuvent prendre 1 mois de congés l'été, les jours au delà des congés payés acquis étant sans solde.